思い出
新潟に来ると、タレカツが食べたくなる
このかた、タレカツは、そばとセット、またはホテルの朝食など、タレカツに真剣に向き合ったことはなかったかもしれない
今回はトンカツ屋のタレかつ丼に挑戦
タレかつ丼のカツは、肉もころもも薄く意外と薄っぺらい
そして、醤油ベースのたれにひたされ、たれのかかったご飯に複数枚のっかっているのだ
新潟名物のかつ丼を新潟駅前で食べる事が出来たのだ
今回は、三枚かつ丼に味噌汁を注文
やってきましたよー、美味しそうだ
カツにかぶりつくと、サクッととかみ切れる
タレの美味しさが口の中で広がる
これが昭和40年から守り続けられているタレの味かぁ
そして、ご飯が美味しいのよぉ
新潟と言えばやっぱりコシヒカリのお米だよね
このご飯にタレがかけられてこれだけでも何杯もお替りが出来ちゃうよ
また新潟に来たら訪れたいお店を見つけてしまった
とんかつも食べてみたいけど、やっぱりタレかつ丼になっちゃうんだろうなぁ
トンカツもいろいろ種類があって面白い
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